有機酸とは、有機化合物の酸の総称で、乳酸、蟻酸、酢酸、クエン酸、シュウ酸、プロピオン酸など、化成品原料、食料品原料として幅広く利用されています。有機酸生産を有する微生物は、石油に代わる生物由来の化成品原料の開発など、幅広い産業に大きく貢献できる可能性があります。
酢酸の産業利用:主に化合物を作る際の試薬など。(世界で最も広く生産されている酸)
蟻酸の産業利用:家畜用飼料の防腐剤や抗菌剤など。
乳酸の産業利用:発酵食品などの加工食品など。
プロピオン酸の産業利用:保存料、香料などの食品添加物など。
【機能評価法】
HPLC
【有機酸生産を有する代表例】
Location |
Source |
Top Match (Acc.No) |
Identty |
有機酸生産 |
Contact |
平安座島 |
土壌 |
Alcaligenes sp. (AJ002802) |
99 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
小浜島 |
土壌 |
Amycolatopsis sp. RM328 (EU851950) |
100 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
西表島 |
土壌 |
Arthrobacter sp. Ellin141 (AF408983) |
99 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
西表島 |
土壌 |
Bacillus cereus strain S72 (FJ763650) |
100 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
石垣島 |
土壌 |
Bacillus pumilus P1-71/08C2 (FJ883626) |
100 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
浜比嘉島 |
土壌 |
Bacillus thuringiensis 110YG5 (FJ174636) |
100 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
宮城島 |
土壌 |
Bacillus thuringiensis MAWN2 (EF113632) |
99 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
与那国島 |
土壌 |
Bordetella avium AU10563 (EU082160) |
99 |
酢酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
|
ダイコクシロアリの腸 |
Cronobacter sakazakii partial 061107/08 (FN539029) |
98 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
西表島 |
土壌 |
Cupriavidus necator strain A-04 (EF988626) |
99 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
西表島 |
土壌 |
Ensifer adhaerens 4CCS7 (GQ383904) |
100 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
浜比嘉島 |
土壌 |
Ensifer adhaerens REG34 (EU647697) |
100 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
石垣島 |
土壌 |
Ensifer sp. M060706-5 (EU589404) |
100 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
久米島 |
土壌 |
Ensifer sp. TS16 (EU073082) |
100 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
小浜島 |
土壌 |
Ensifer sp. U1 STR (GQ202676) |
100 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
浜比嘉島 |
土壌 |
Enterobacter cloacae ATCC 43560 (EF219421) |
99 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
伊計島 |
土壌 |
Enterobacter cloacae EB89 (FJ194527) |
100 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
宮城島 |
土壌 |
Enterobacter cloacae F28 (FJ608260) |
100 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
西表島 |
土壌 |
Enterobacter cloacae F28 (FJ608260) |
99 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
西表島 |
土壌 |
Enterobacter cloacae F28 (FJ608260) |
99 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
浜比嘉島 |
土壌 |
Enterobacter cloacae F28 (FJ608260) |
100 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
宮城島 |
土壌 |
Enterobacter cloacae subsp. cloacae ATCC 13047 (CP001918) |
100 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
宮城島 |
土壌 |
Enterobacter ludwigii CGMCC:3092 (GQ380575) |
99 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
西表島 |
土壌 |
Enterobacter ludwigii CGMCC:3092 (GQ380575) |
98 |
酢酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
八重山 |
土壌 |
Enterobacter ludwigii CGMCC:3092 (GQ380575) |
100 |
酢酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
宮城島 |
土壌 |
Enterobacter sp. 090508 (EF522818) |
99 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
宮城島 |
土壌 |
Enterobacter sp. 12 (EU884439) |
98 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
西表島 |
土壌 |
Enterobacter sp. 122002 (EF522827) |
99 |
酢酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
伊計島 |
土壌 |
Enterobacter sp. DH49-2 (EU260268) |
97 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
西表島 |
土壌 |
Enterobacter sp. EB44 16S (FJ194525) |
99 |
酢酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
伊計島 |
土壌 |
Enterobacter sp. i1 (GQ478379) |
100 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
伊計島 |
土壌 |
Enterobacter sp. i1 (GQ478379) |
100 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
浜比嘉島 |
土壌 |
Enterobacter sp. I1 (GQ478379) |
99 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
八重山 |
土壌 |
Enterobacter sp. IPPW-27 (FJ646658) |
99 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
伊計島 |
土壌 |
Enterobacter sp. VTT E-96686 (EU438990) |
99 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
浜比嘉島 |
土壌 |
Enterobacter sp. VTT E-96686 (EU438990) |
99 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
竹富島 |
土壌 |
Flavobacterium ahuensis THWCS2 (GQ284450) |
99 |
酢酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
竹富島 |
土壌 |
Flavobacterium johnsoniae H2P6 (EU221404) |
98 |
酢酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
宮城島 |
土壌 |
Flavobacterium sp. TISTR 1602 (AB465580) |
96 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
宮城島 |
土壌 |
Microbacterium sp. ZY013 (EU652880) |
100 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
宮城島 |
土壌 |
Nocardioides sp. YIM 48824 (FJ042784) |
100 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
石垣島 |
土壌 |
Nocardioides sp. YIM 48824 (FJ042784) |
98 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
伊計島 |
土壌 |
Pantoea agglomerans (EU879089) |
100 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
西表島 |
土壌 |
Pantoea agglomerans (FJ603031) |
98 |
酢酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
小浜島 |
土壌 |
Pantoea agglomerans PVM (GU929212) |
99 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
伊計島 |
土壌 |
Pantoea sp. enrichment culture clone S28b (GQ288411) |
100 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
宮城島 |
土壌 |
Pantoea sp. enrichment culture clone S28b (GQ288411) |
99 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
宮城島 |
土壌 |
Pantoea sp. Pt6 (EU887713) |
100 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
浜比嘉島 |
土壌 |
Providencia rettgeri strain C (EU587107) |
99 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
西表島 |
土壌 |
Pseudomonas sp. RHQ12 (GQ375795) |
99 |
酢酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
宮城島 |
土壌 |
Rhizobium sp. HGR13 (GQ483459) |
99 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
浜比嘉島 |
土壌 |
Serratia marcescens (FM207962) |
100 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
|
イエシロアリの腸 |
Serratia marcescens (FM207962) |
99 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
|
イエシロアリの腸 |
Serratia marcescens (FM207962) |
100 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
|
コウシュンシロアリの腸 |
Serratia marcescens GEI (GQ855220) |
100 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
|
ダイコクシロアリの腸 |
Serratia marcescens GEI (GQ855220) |
99 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
|
イエシロアリの腸 |
Serratia marcescens RJT (EU233275) |
99 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
浜比嘉島 |
土壌 |
Serratia marcescens US540 (FM995217) |
100 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
西表島 |
土壌 |
Staphylococcus sp. Ver11 (AM903333) |
98 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
宮城島 |
土壌 |
Staphylococcus warneri E21 (GU397393) |
99 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
西表島 |
土壌 |
Stenotrophomonas maltophilia (AM882694) |
100 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
石垣島 |
土壌 |
Stenotrophomonas maltophilia (AM882694) |
100 |
蟻酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
伊計島 |
土壌 |
Stenotrophomonas maltophilia PSM-5 (GQ267816) |
100 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
宮城島 |
土壌 |
Streptomyces sp. CG3 (EF119846) |
99 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
浜比嘉島 |
土壌 |
Streptomyces tanashiensis HBUM173179 (FJ481625) |
99 |
酢酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
西表島 |
土壌 |
Streptomyces tanashiensis HBUM174095 (EU841673) |
99 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
平安座島 |
土壌 |
Streptomyces viridis NBC8 (GQ268026) |
100 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
浜比嘉島 |
土壌 |
Trabulsiella guamensis (AB273737) |
99 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
|
ダイコクシロアリの腸 |
Trabulsiella guamensis (AB273737) |
99 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
平安座島 |
土壌 |
Trabulsiella guamensis (AB273737) |
99 |
酢酸,蟻酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |
竹富島 |
土壌 |
Vogesella indigofera ATCC 19706T (AB021385) |
97 |
酢酸,乳酸,プロピオン酸 |
琉球大学 |