チロシナーゼとは、アミノ酸(チロシン)を酸化して、メラニンを作る酵素のことです。紫外線のほかに、ストレスやアレルギー、睡眠不足、過労、妊娠、老化などで活性化し、過剰にメラニンを作り、シミそばかすの原因となります。チロシナーゼの活性を阻害する微生物は、美白効果商品の開発などに大きく貢献できる可能性があります。
【機能評価法】
<参考文献1>
Miyazaki K. et al., Annual Report of Yakult Central Institute for Microbiological Research,Vol16 p13-23, 1996.
<参考文献2>
杉山政則 化学と工業、Vol58, No10, p1197-1200, 2005.
<原理>
L-ドーパを基質としたチロシナーゼの阻害活性を測定
【チロシナーゼ活性阻害を有する代表例】
(お問い合わせ「TTC」は(株)トロピカルテクノセンターの略称です。)
Location |
Source |
Top Match |
Identty |
Contact |
石垣島 |
土壌(観音崎) |
Pantoea sp. |
98 |
TTC |
石垣島 |
土壌(観音崎) |
Paenibacillus illinoisensis |
98 |
TTC |
沖縄島 |
ヒルガオ花 |
Lactococcus lactis subsp. lactis |
99 |
TTC |
沖縄島 |
ヒルガオ花 |
Lactococcus lactis subsp. lactis |
98 |
TTC |
沖縄島 |
ツツジ 落下花 |
Staphylococcus epidermidis |
99 |
TTC |
沖縄島 |
ピンクボール花 |
Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides |
99 |
TTC |
沖縄島 |
ピンクボール花 |
Gluconobacter sp. |
99 |
TTC |
沖縄島 |
ヘゴ 葉 |
Enterococcus pseudoavium |
99 |
TTC |
沖縄島 |
シークヮーサー 果実 |
Staphylococcus epidermidis |
99 |
TTC |
沖縄島 |
食品加工場 |
Acetobacter ghanensis |
99 |
TTC |
沖縄島 |
食品加工場 |
Lactobacillus sp. |
99 |
TTC |
粟国島 |
ラインドクラッシュ(製糖工場) |
Frateuria aurantia |
99 |
TTC |
沖縄島 |
ハイビスカス花 |
Lactococcus garvieae |
99 |
TTC |
沖縄島 |
ハイビスカス花 |
Lactococcus lactis subsp. lactis |
99 |
TTC |
沖縄島 |
花 |
Pediococcus pentosaceus |
99 |
TTC |
沖縄島 |
花 |
Lactococcus lactis subsp. lactis |
100 |
TTC |
沖縄島 |
ミカン果実 |
Lactobacillus plantarum |
91 |
TTC |
沖縄島 |
食品加工施設 |
Enterococcus italicus |
100 |
TTC |
沖縄島 |
食品加工施設 |
Weissella confusa |
99 |
TTC |
沖縄島 |
インパチェンス |
Lactococcus lactis subsp. lactis |
99 |
TTC |
沖縄島 |
土壌 |
Weissella salipiscis |
100 |
TTC |
沖縄島 |
土壌 |
Pediococcus pentosaceus |
100 |
TTC |
沖縄島 |
ハシカンボク |
Lactococcus lactis subsp. lactis |
100 |
TTC |
沖縄島 |
オキナワキョウチクトウ |
Weissella salipiscis |
99 |
TTC |
沖縄島 |
食品加工施設 |
Lactococcus lactis subsp. lactis |
97 |
TTC |
沖縄島 |
食品加工施設 |
Streptococcus macedonicus |
99 |
TTC |
伊平屋島 |
フヨウ花 |
Lactococcus lactis |
99 |
TTC |
伊平屋島 |
土壌(洞窟内) |
Spololactobacillus terrae |
99 |
TTC |
伊平屋島 |
土壌 |
Lactobacillus sp. |
97 |
TTC |
西表島 |
ベニツツバナ |
Lactobacillus plantarum |
100 |
TTC |
西表島 |
ベニツツバナ |
Pediococcus stilesii |
99 |
TTC |
宮古島 |
シマヤマヒハツ花 |
Lactococcus sp. |
98 |
TTC |
宮古島 |
シマヤマヒハツ葉 |
Enterococcus pseudoavium |
98 |
TTC |
宮古島 |
セダンデンドロイビン花 |
Lactobacillus casei |
95 |
TTC |
宮古島 |
ホコバテイキンザクラ落花 |
Enterococcus avium |
99 |
TTC |
宮古島 |
ホコバテイキンザクラ落花 |
Enterococcus casseliflavus |
99 |
TTC |
宮古島 |
グンバイヒルガオ花 |
Weissella cibaria |
98 |
TTC |
宮古島 |
サキシマハナボウ |
Weissella cibaria |
98 |
TTC |
宮古島 |
クロヨナ花 |
Leuconostoc citreum |
99 |
TTC |
宮古島 |
ユウナみたいな花 |
Weissella cibaria |
99 |
TTC |
(お問い合わせ「TTC」は(株)トロピカルテクノセンターの略称です。)