機能性評価

 亜熱帯特性をもつ沖縄微生物の産業利用の可能性を探索するため、様々な機能性評価試験を実施し、下記のような多様な微生物の存在を確認しました。
(各機能性評価項目をクリックすると、それぞれの有用性のある代表的な微生物の一覧が参照できます。)

分 野

機能性評価

応 用 例

食品

アルコール生産性

アルコール飲料の開発・バイオエタノール

フェノール酸分解性

香料生産、泡盛への利用

医療
健康

γーアミノ酢酸(GABA)生産性

機能性食品の開発

抗酸化活性

機能性食品、化粧品の開発

チロシナーゼ活性阻害

美白効果のある機能性食品、化粧品の開発

アミラーゼ活性阻害

糖尿病、肥満 改善防止効果のある
医薬品、機能性食品の開発

抗菌活性

新規抗生物質、水虫薬、防カビ剤の開発

バイオマス
関連

セルラーゼ

セルロース系バイオマスからの糖生産

キチン分解性

キチン系バイオマスの化成品原料への変換

糖資化性

糖からのエタノール生産、
化成品原料への変換

有機酸生産

化成品原料への変換

環境

サリチル酸資化性

難分解性芳香族を含む廃水、

廃棄物処理・汚染環境修復

アルカン資化性

石油分解・環境浄化

脂質分解性

油脂含廃水・廃棄物処理、

生分解プラスチック処理

アオコ生育抑制

アオコの生育抑制剤(水質改善)の開発

農業

不溶性リン酸可溶化活性

土壌改良剤・肥料の開発

シデロフォア生産性

土壌改良剤の開発

インドール酢酸(IAA)生産性

植物の成長促進剤の開発

その他

抗マラリア活性

抗マラリア薬の開発

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